> диски называются как-нибудь "QEMU virtual disk"

ничто не мешает установить на nvme носитель (либо сата м2), виртуалка примет (ну а как иначе) диск за физическое устройство. Так же можно через pci-e сата контроллер подключить диск/диски, виртуалка тоже будет детектить их как настоящие физические устройства, коими они и являются

> процы "Virtual CPU"

скрыть факт виртуализации процессора можно в конфиге, единственное, что будет отличаться от реального процессора эт кол-во ядер и потоков, а так же l1 и l2 кэш, в виртуалке он будет несколько меньше

видеокарту можно прокинуть в виртуалку, даже если она у тебя всего одна (гуглим single gpu passthrough)

что касается мат. платы с грамотным распределением iommu групп, то доски только на топовых чипсетах (это чтобы точно, 100% не иначе как все заработало, но вроде как есть патч, что приводит эти группы в порядок, информации в интернете достаточно, можно гуглить и точно найти ответ)

сетевуха так же желательна отдельная на самом деле, но какая-нибудь условная юсб сетевуха от длинк справится, это если стопроцентов скрыть факт присутствия виртуализации